Il forno a microonde, inventato nel 1946 dall’azienda Raytheon, è oramai diventato un elettrodomestico fondamentale nelle cucine di tutto il mondo grazie alle sue molteplici funzionalità, le quali permettono di risparmiare tempo ed energia nella preparazione di pasti e spuntini.
I forni a microonde utilizzano per il loro funzionamento le radiazioni elettromagnetiche, le quali interferiscono col cibo riscaldandolo o cuocendolo. I forni più moderni riescono anche ad effettuare una cottura di livello notevole tenendo testa addirittura ai forni tradizionali.
Il mercato è ormai colmo di tantissime tipologie di forni a microonde tra cui scegliere, ed è proprio per questo che spesso potrebbe rivelarsi più complicato del previsto scegliere il modello più adatto alle proprie esigenze. Gli aspetti che bisogna valutare in fase d’acquisto vertono su caratteristiche come marchio, prezzo, qualità, funzionalità, sistemi di cottura e dimensioni.
Tipologie e funzionalità di forni a microonde
Vediamo più nel dettaglio tutti gli aspetti utili per acquistare il miglior microonde in commercio.
Innanzitutto è importante capire quali funzionalità si cercano in un forno a microonde in base alle proprie abitudini ed esigenze. Esistono essenzialmente 3 principali categorie di forni a microonde che si differenziano in base alle funzioni ed ai sistemi di cottura di cui sono dotati.
I forni a microonde tradizionali, generalmente meno costosi e dalle dimensioni più piccole, svolgono due funzioni fondamentali: riscaldamento veloce delle pietanze e scongelamento. Si tratta di microonde dalle funzioni base adatti in particolare a riscaldare piatti pronti o bevande.
I migliori forni a microonde combinati invece, oltre ad avere le modalità di riscaldamento e scongelamento integrate, comprendono una terza essenziale funzionalità di cottura e di grill.
È una combinazione tra microonde e forno tradizionale che permette anche di cuocere diversi alimenti con aria forzata mediante una ventola. Generalmente questa tipologia è la più allettante ma anche la più costosa visto che comprende più modalità e funzioni rispetto alle altre. I forni con grill permettono di grigliare gli alimenti per renderli più croccanti o dorati anche senza l’utilizzo delle microonde.
Questi forni sono generalmente più grandi rispetto agli altri ed hanno un prezzo più alto.
Alcuni forni a microonde, i più tecnologici, permettono anche di distinguere le varie tipologie di alimento per poi stabilire in autonomia le tempistiche e la potenza più adatte.
Inoltre alcuni modelli consentono di preimpostare i tempi di cottura manualmente così da decidere la temperatura che si preferisce per un determinato alimento se lo si cuoce, scongela o riscalda abitualmente.
Caratteristiche
Oltre alle modalità di cottura, un’altra caratteristica da valutare in fase d’acquisto è la potenza del microonde con i suoi relativi consumi. La potenza dei microonde è espressa in watt ed è solitamente compresa tra un minimo di 400 watt ed un massimo di 1200.
Ovviamente, più sono i watt maggiore sarà la rapidità di cottura e riscaldamento del forno.
I forni a microonde che comprendono la modalità di grill hanno generalmente una potenza maggiore che parte dai 650-700 watt o più.
Solitamente comunque la potenza del grill può essere modificata, ma ciò dipende dal modello. Quelli più semplici non consentono di scegliere tra i vari livelli, mentre quelli più moderni e costosi permettono di regolarla a seconda delle esigenze di cottura. Un altro aspetto da non sottovalutare è quello relativo alle dimensioni.
Esse variano parecchio, alcuni modelli più professionali possono anche arrivare al mezzo metro di lunghezza. È perciò essenziale sapere già dove il forno a microonde andrà collocato in modo da regolarsi durante l’acquisto. Bisogna quindi adattarsi allo spazio che si ha a disposizione prendendo preventivamente le misure.
È fondamentale sapere che i forni a microonde non vanno attaccati alla parete essendo essi dotati di ventola, la quale ha bisogno di aria per funzionare correttamente. Il microonde quindi deve essere collocato ad almeno 5 centimetri di distanza dall’eventuale parete posteriore.
Altre caratteristiche fondamentali da valutare comprendono la disponibilità di accessori, la resistenza dei materiali ed il prezzo. In base al marchio e alle funzioni integrate le fasce di prezzo possono variare anche molto, partendo da un costo base di 40-60 euro fino ad arrivare anche a 1000 euro per i modelli più grandi, complessi e tecnologici.
A fronte di un buon acquisto può essere d’aiuto consultare ed affidarsi a diverse guide presenti sul web redatte da siti specializzati come www.migliormicroonde.it dove è possibile vedere nel dettaglio quali sono i migliori modelli di forni a microonde in commercio.
Come già accennato, i vantaggi di possedere un forno a microonde sono molteplici e spesso, una volta provato, è difficile farne a meno grazie alla rapidità con cui è possibile riscaldare e cuocere numerose pietanze. Inoltre, proprio per la velocità di prestazione i forni a microonde sono elettrodomestici che consumano pochissima energia rispetto ai forni tradizionali.
Altro vantaggio considerevole è la facilità con cui il microonde si può pulire: utilizzando semplici prodotti naturali come bicarbonato, limone o aceto sarà possibile mantenere sempre pulito il forno senza dover ricorrere a detergenti chimici i quali potrebbero rilasciare residui potenzialmente dannosi per la salute.